Dagens ämne är kikärtor. Kikärtor är underbara! Så goda och användbara på så många olika sätt. De är lika goda i hummus och falafel som i en spansk chorizo och kikärtsgryta. Dessutom är de ju nyttiga och billiga. De också bra att äta när man vill gå ner i vikt eftersom de är så mättande.

För de som försöker att äta enligt GI, så är är kikärtor perfekta med sitt låga GI-värde. De innehåller också en massa nyttiga saker som thiamin, magnesium och fosfor. Så vilka huskurer kan man göra med kikärtor?

Så vad är dagens huskur från andra sidan jordklotet?

Från Indien får vi tipset att använda kikärtsmjöl som ansiktskrubb. Det är en gammal beprövad huskur.

Du kan ofta hitta mjölet i vanliga butiker med stort sortiment, om inte – gå till en utländsk affär. Kikärtsmjöl kallas ofta gram flour, och kikärtor kallas chana)

Det finns två olika recept för olika hudtyper.

För oljig hy:

För torr hy:

Gurkmeja är en viktig ingrediens eftersom den är antiinflammatorisk, vilket verkar lugnande på irriterad hud.
För fler indiska tips på engelska, hindi eller tamil kolla in the health site. Där hittar du en massa fantastiska tips, recept med mera.

På tal om kikärtor tänkte jag också passa på att dela med mig av:

Mitt hummus recept

Lägg alla ingredienser i en mixer och blitza tills allt har blandats. Tillsätt vatten om du vill att hummusen ska vara mer lös. Servera med lite extra virgin olivolja ringlad ovanpå. Mums!

Du hittar fler tips i följande artiklar:

[pt_view id=”fc2dba0vsn”]